原料
三黄鸡: 1只， 小葱: 适量， 小洋葱: 2只， 生抽: 3勺， 盐: 6克， 老抽: 1勺， 花雕: 2勺， 五香粉: 适量， 辣椒粉: 适量， 蒜: 1头， 花生油: 适当
步骤
1开始准备一个铁铸锅 小葱切段 小洋葱分四半 蒜切小半 铺在锅底
2三黄鸡 洗好晾干 放入腌制材料 开始按摩它
3把腌过的整鸡放在葱蒜的上面 使点劲压一下鸡架 听见骨碎的声音? 开始 盖锅盖 点火 大火5分钟 转小火20分钟 用筷子戳一下 烂烂的 就可以了 闷五分钟。
4开吃啦…
小技巧
没啥需要注意的 就是要一个好锅
