小南瓜: 4个, 淡奶油: 100ml, 盐: 少许, 开水: 少许, 芝麻菜: 少许, 黑胡椒碎: 少许
1南瓜洗净,隔水蒸。蒸一会后,会比较好切,拿出来,切个盖,挖出南瓜籽。
2蒸3个南瓜,留一个,去皮、籽,切南瓜瓤隔水蒸熟,碾压成泥。
3锅里倒少许油,乳蒸熟的南瓜盏挖出部分南瓜和之前压好的南瓜泥,翻炒片刻,加盐调味,加入少许开水。随后倒入破壁机,再加入淡奶油,一起搅打成浓汤。
4淡奶油装饰表面,撒上胡椒碎和芝麻菜。
5南瓜浓汤配上自制的蒜香面包,这个灰霾周末被食物点亮了?