原料
青柿子椒: 半个， 红柿子椒: 半个， 口蘑: 1-2个， 马苏里拉芝士碎: 若干， 面包片: 2片， 肯德基番茄酱: 2包
步骤
1任意面包片，什么面包都可以，吐司、排包、欧包等等。我这里用的是竹节排包的面包片。家里冰箱里做菜剩下的半个青椒，红椒也切了半个，最好选不辣的柿子椒。还有一个无论是炒菜还是煮面都很难吃需要消耗掉的盐方火腿。口蘑随意，喜欢吃就多两个吧。以前点肯德基外卖剩下的番茄酱两包。再就是冰箱里冻了不知道多久的马苏里拉芝士碎。
2口蘑切片，青红辣椒切丁，火腿切丁。把除火腿之外的食材放入微波炉中高火1分钟，去除水分。也可以用预热好的烤箱120度烤10分钟。
3面包片上抹一层番茄酱，口淡的用半包够了，口重的用一包甚至更多，因为盐分就从酱里来了，放多了弄熟后也并不酸。撒一层马苏里拉芝士碎。
4再铺一层除过水分的蔬菜，铺一层火腿丁。
5再撒一层马苏里拉芝士碎
6喜欢芝士的可以多撒点直到堆起来
7放入微波炉，中高火，内容少的一分半钟就够了，内容多到堆起来的需要2分钟到3分钟。直到芝士碎都融化为止。也可以放入烤箱170度15分钟，根据自己烤箱的温度情况来。因为青红椒和口蘑都是已经半熟的，所以熟得都很快。
8芝士少一些的版本，这么做出来，难吃的火腿也变得好吃了。
9芝士多多版本，我更喜欢吃芝士多的。
10超好吃的5分钟快手餐就做好啦！
小技巧
这是一个为了消耗家里吃剩的东西弄出来的快手早餐方子。蔬菜不要选择水分太多的，一般选择青红辣椒、口蘑、西兰花等，喜欢洋葱的也可以放些洋葱条。如果要口感好，蔬菜一定要先烘一下去除水分，不然这个简易披萨做出来，面包片下面全是水就失去了底层略带焦香的口感，不好吃啦！其实家里有剩菜，也可以随意放上去的。肉类的话有培根或者吃剩的黑椒鸡柳牛柳什么的最好，不能用没有处理过的生肉，没有盐味不会好吃哦！
