叠叠脆: 250克左右, 青椒: 300克, 彩椒: 50克, 蒜: 15克, 红椒: 5克, 陈醋: 25克, 红油: 25克, 酱油: 15克, 香油: 25克, 捞汁: 15克, 糖: 10克
1叠叠脆用水泡20分钟,然后加盐煮2、3分钟
2把蒜泥、红椒碎、酱油、红油、陈醋、香油、捞汁、糖搅匀做成酱料,然后拌上叠叠脆、彩椒条
3青瓜削皮洗净切片,摆于盘中,最后摆上凉拌叠叠脆即可。
叠叠脆用清水泡的时间要足够,然后用盐水煮才能入味。