原料
火龙果300 克: 牛奶60-90克 A， 牛奶15-20克B: 白砂糖50克， 淡奶油200克: 消化饼干80-100克， 黄油45-50克: 吉利丁片3片（15克）， 温水50克:
步骤
11.把所有材料称好，两片吉利丁拿冷水泡软，另一片备用
22.黄油用微波炉或隔水融化，饼干磨成粉
3 3.将黄油倒入饼干沫，搅拌均匀.
4 4.拌匀的饼干沫倒入6寸模具，用汤匙压实，放冰箱冷藏
5 5.火龙果放搅拌机加入15克牛奶打成果泥
66.牛奶加入白糖隔水加热，白糖融化后关火，放入泡软的两片吉利丁，搅拌至融化
7然后倒入250克火龙果泥 留50克备用
88.另取一个盆，倒入200克淡奶油打发，不用太硬
99.将打发的淡奶油拌入火龙果泥中
1010.慕斯糊就做好了
1111.从冰箱取出铺好饼干底的6寸模具，把慕斯糊倒入，轻轻震几下，震出气泡，放入冰箱冷藏2小时（冷藏不是冷冻，别再问我了）
12 12.下面做慕斯果胶面，把剩下的一片吉利丁冷水泡软，碗里倒50克温水，放入剩余的50克火龙果泥拌匀，然后放入吉利丁搅拌至融化
13 13.两小时后取出慕斯糊，这个时候差不多冻成型了，把果胶倒入
1414.用牙签把表面小气泡弄破，放入冰箱6小时，我放了一夜
1515.第二天拿出脱模，就是用吹风机吹模具四周，然后用手拖住底部往上顶一下就可以了 表面装饰一下自己喜欢的水果.
