奶油布雷夹心: , 蛋黄: 30g, 糖: 24g, 牛奶: 50g, 淡奶油: 100g, 吉利丁: 2.5g, 开心果泥: 10g
1先做奶油布雷夹心
2蛋黄30g 糖24g 牛奶50g 淡奶油100g 混合搅匀 过筛 用上火150 下火140烤大约20分钟
3吉利丁2.5g 开心果泥10g 加入搅匀 冷冻
4搅拌均匀
5冻冰箱
6海绵蛋糕
7做慕斯
8造型