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原料
白凉粉: 5克, 盐渍樱花: , 白糖: , 红糖: 50克, 黄豆粉:
步骤
1材料:白凉粉、盐渍樱花、白糖、红糖、黄豆粉
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2这些材料在超市都能买到,除此之外,我们还需要准备果冻盒、酸奶盒做模具
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3把盐渍樱花用温水泡一个小时,去除里面多余的盐分,并让樱花展开。如果用凉白开水浸泡,时间要加倍才行
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4在锅里到250毫升水,根据个人口味加白糖,大火烧开
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5糖水沸腾后,转小火,加入5克白凉粉,用勺子不停搅拌,直到白凉粉的粉末充分溶解
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6同上
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7白凉粉做好后,关火静置一下,把泡好的樱花用厨房纸吸干水分,放进果冻模具里
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8同上
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9倒入白凉粉,放凉定型即可。如果喜欢冰凉的口感,可以放入冰箱冷藏30分钟
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10趁着冷却的时间,我们可以准备蘸料,把50克红糖放入70毫升水里,小火煮融化,糖浆的质地变得浓稠即可关火
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11最后把把定型好的水信玄饼倒扣在盘子上,加入熬好的红糖浆,撒上黄豆粉,梦幻诱人的水信玄饼就大功告成啦
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12同上
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13尝一尝,入口即化又带一点Q弹,这滋味,简直妙不可言!小伙伴们,赶紧动起手做起来吧
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