可乐: 一瓶, 鸡翅: 个, 盐: 适量, 鸡翅中: 个, 老抽: 适量, 生抽: 适量, 葱: 适量, 八角: 个, 蒜: 瓣, 姜: 片, 干辣椒: 适量
1鸡翅中焯水沥干备用,斜切两面三刀,用纸巾吸干水分备用
2锅热油,下鸡翅煎至两面金黄!
3先放蒜片,姜丝,葱略出香味倒入可乐,沫过鸡翅,加酱油少许,盐,干辣椒小伙慢炖~
4煮至汤汁少许即可出锅,开吃了
鸡翅中焯水时间不要过长,水分一定吸干,这样煎的时候,鸡翅完整,不喷油