红豆酥饼 0

原料

中粉,水油皮: 73g, 牛奶,水油皮: 33g, 玫瑰糖,水油皮: 22g, 黄油,水油皮: 22g, 中粉,油酥皮: 68g, 黄油,油酥皮: 34g, 红豆馅:

步骤

1水油皮制作

2油酥皮制作

3静置30分钟

4静置好的水油皮和油酥平均分8份,搓圆

5水油皮包油酥皮,收口向上,擀成牛舌,卷成圆柱形

6按扁,卷成圆柱形,3次

7包入红豆馅,收口向下,在烤盘上压扁

8表面刷蛋黄液,撒芝麻

9烤箱预热180度,中层,20分钟

小技巧

第一次做顺序还有些混乱,下次再精进。 馅料可有多种

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