原料
猪干: 200克， 窝窝头: 7-10个， 红椒: 20克， 黄椒: 20克， 绿椒: 20克， 黑木耳: 20克
步骤
1将彩椒和黑木耳都切成碎末，再切点葱末和蒜末备用
2将窝窝头隔水蒸热蒸软备用
3将猪干焯水，8成熟；将猪肝切成小丁备用
4将锅烧热，锅中倒色拉油40克左右，油6成热时倒入葱蒜爆香，倒入猪肝翻炒半分钟左右，喷入5克料酒翻炒几下，加入生抽20ML，加入黑木耳，翻炒个1分钟，太干的话可以加个20克热水
5倒入彩椒，翻炒几下，撒点鸡精，再翻炒几下，出锅
6将炒好的猪肝彩椒碎用勺子盛入事先准备好的窝窝头中，开吃拉
7趁热食用，一次最好不要超过2个
