原料
三文鱼: 2块， 奶油（淡奶油）: 1小盒， 白葡萄酒: 少量， 洋葱: 半个， 柠檬: 1个， 芦笋: 一把， 百里香: 一撮， 白胡椒: 少量， 海盐: 少量
步骤
1三文鱼洗净，放海盐，柠檬汁，百里香，白葡萄酒以及白胡椒，腌制10分钟
2切好芦笋、洋葱切粒
3热锅，橄榄油，把三文鱼煎至四面金黄，鱼皮那面先下，拿起静置。
4爆香洋葱，倒入白葡萄酒，奶油煮至浓稠，最后放入盐和胡椒粉调味。
5芦笋飞水后炒香，适量调味
6三文鱼、芦笋摆盘，淋酱汁。开吃！
7可以配罗勒酱（青酱）墨鱼汁意面。
小技巧
三文鱼的火候是关键，不能把它煎散了。买连皮的三文鱼块，这种比较容易煎。
