脱单秘技--教你如何做一碟高逼格的拌面〖肉末橄榄拌面〗 0

原料

旦旦面: 按她(他)的饭量, 瘦肉: 100克, 薯叶: 适量(也可用通心菜或其它), 橄榄菜: 3汤匙

步骤

1食材处理: 1,瘦肉剁成肉末, 2,薯叶摘嫩叶,洗净 3,蒜剁成蒜米

2起锅,烧开水,水开后放入旦旦面,汤软,8分熟捞出滴干水装入一大碗中备用,薯叶汤熟也放入碗中

3再起油锅,油热后爆香蒜米,

4爆香蒜米后倒入肉末翻炒均匀

5最后倒入橄榄菜翻炒均匀

6翻炒均匀后出锅铺在备好的面上,喜欢辣的撒上点辣椒粉或辣椒面

7再起锅热油

8将滚烫热油浇在辣椒粉上,淋上少许生抽,用筷子拌均匀

9拌均匀后装盘,点缀,摆盘!一碟高逼格的拌面,就这么做成了!

小技巧

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