原料
茄子: 1个， 梁妈妈豆豉辣酱: 三勺， 盐: 适量， 姜: 适量， 蒜: 半个， 葱花: 适量， 油: 适量， 肉末: 50g， 锡纸: 适量， 小米椒: 4-5个
步骤
1如图??? 洗净，切好。
2茄子抹一层植物油，在烤盘上垫一层锡纸。烤箱预热两分钟，230°烤5分钟。转180°烤15分钟左右。在它烤的时候炒佐料！
3视频步骤: 先放少许油--炒肉末--放姜蒜辣椒--放梁妈妈‘豆豉辣酱’--少许水
4将烤好的茄子?取出，从中间划开，再将茄子肉用打划道。将炒好的配菜放入茄子里，加入葱花，再放入烤箱中火?烤两分钟，即可摆盘！
5摆盘！
6香气四溢，看着都流口水。开动！
