原料
腐竹: 100g， 木耳: 10g， 花菜: 400g， 蚝油: 适量， 生抽: 适量， 盐: 适量， 白糖: 少量
步骤
1选材腐竹干和干木耳,则要提早用水泡开.. 根据个人喜好切段
2个人比较喜欢碎小的花菜,边洗菜时边剥小花菜,觉得越剥越多(顿时觉得这花菜买大了⊙﹏⊙)
3起锅油热后放入花菜直接干煸,之后放入木耳炒片刻.. 待有些花菜香味,则放入腐竹.. 倒清水稍微少许锅中的菜.. 倒入生抽和蚝油,中火炖..
4收汁前放入少量白糖和适量盐,腐竹花菜烧新鲜出炉
小技巧
男盆友说这道菜属今日午餐中最好吃的,得到他的赞赏,我是无比的心满意足..
