老豆腐: 一块, 干木耳: 一小把, 白糖: , 醋: , 生粉:
1干木耳用热水泡开,洗干净
2豆腐上抹上点生粉再切成小块
3锅里放入油,油热后放入豆腐炸,木耳炸个十几秒就行了豆腐3分钟后再捞出
4接下来调糖醋汁,黄金比例是1.2.3.4.5也就是一勺料酒,二勺酱油,三勺糖,四勺醋,五勺清水,混在一起
5锅中留一点点油,烧热放入糖醋汁,烧一下再放入豆腐炒个二分钟,再盖上锅盖闷上三分钟就出锅了,美味的糖醋豆腐好了