原料
土豆: 4个， 鸡腿: 3只， 姜: 适量， 老抽: 1-2勺， 料酒: 适量， 蒜: 适量， 葱: 适量， 盐: 适量， 干辣椒: 2-3个， 鸡精: 适量， 糖: 适量
步骤
1土豆削皮洗好，切块，放到水中待用
2准备好葱，姜，八角，干辣椒，糖，五香粉
3准备好的鸡块凉水入锅，放入适量葱段，姜片，八角，些许料酒煮沸，过好水的鸡块捞出待用
4锅中倒油，油7,8成热时倒人砂糖炒出焦黄色的糖油，倒入鸡块上色翻炒，倒入适量料酒，老抽，葱，姜，蒜，五香粉，适量干辣椒继续翻炒，炒至鸡块上色均匀
5倒入准备好的土豆块，西红柿，加入适量盐，鸡精继续翻炒，锅里加水没过鸡块和土豆，大火煮开，小火炖
6最后一步，大火收汁
7香喷喷的土豆炖鸡块就做好了!✌( 'ω' )✌
