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原料
猪肉馅: 250克, 水: 适量, 盐: 适量, 葱: 50克, 香油: 适量, 饺子皮: 30张, 十三香: 适量
步骤
1把葱切成细末,肉馅儿加入盐 十三香
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2把葱末拌入肉馅儿并加入适量香油。搅拌上劲儿,一边搅拌一边加入适量水。
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3把适量肉馅儿放入饺子皮里 ,沿着一边捏几个褶儿。
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4然后收口捏紧压平收口处。哈哈,我这个压的太长了。
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5用刀把压平的收口处面皮切成条形。
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6这样重复包完哦,整理一下 是不是有点雏形了?
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7用黑芝麻点缀一下,眼睛 嘴巴就?了.然后蒸锅里放冷水 用大火烧开,冒气后放入章鱼包,蒸8分钟,就可以了。关火最好再焖2分钟。
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小技巧
关火后一定要焖2到3分钟 。章鱼的眼睛也可以用果酱画。