原料
峨眉雪魔芋: 一块， 鸡胸肉: 一块， 盐: 一小勺， 生抽: 适量， 花椒粉: 适量， 胡椒粉: 适量， 耗油: 适量， 鸡蛋: 两个， 葱花: 适量
步骤
1雪魔芋泡发好挤出多余水分切碎（或者放入料理机打碎成半个花生米大小）
2鸡胸肉料理机打成泥
3将雪魔芋、鸡胸肉、鸡蛋、葱花以及所有调味料混均匀，放入容器压实，我用的宜家的玻璃盒
4上锅中火蒸大约半小时，放凉后脱模切块～当然如果懒人如我也可以直接用勺子舀着吃啦，这道料理因为没加淀粉，所以非常好脱模，倒扣出来就成了，如果不幸粘连，只有可能是没蒸熟
小技巧
1，中式料理真心话不好规定量，总之雪魔芋要多余鸡胸肉，因为这样才能吸水！做的过程中如果觉得干了可以加个蛋 2，魔芋的减肥功效不多说了，谁吃谁知道～嘿嘿 3，这不是黑暗料理，我拍着我的C cup发誓，因为蒸好的时候我母上刚好路过厨房，偷偷尝了一点说好吃，然后拿去给我爹吃，我爹难得的说好吃，要知道我爸妈都是超级挑剔的，我爸更是典型的处女座233333 4，不建议用烤的，因为雪魔芋本身就很吃水，烤的话口感会柴，而用蒸的刚好吸收了所有鸡汁，非常鲜美 5，如果想要美观一点也可以搓成丸子哦，我纯粹是因为懒，也不想多洗一次手……
