原料
白菜: 500g, 虾米: 50g, 香菇: 8个, 干贝: 适量, 猪肉: 适量, 墨斗鱼干或鱿鱼干: 1个, 鱼丸、鱼饺: 适量, 腐竹: 适量, 粉丝: 1小把, 油、盐: 少许, 芹菜: 少许
步骤
1准备材料
2准备材料
3墨斗鱼干,洗干净,弄成2片,用清水浸泡半天,浸泡好后切成片,浸泡的水不要倒掉,香菇洗净另一个碗加水浸泡,浸泡的水也一样不倒掉,煮菜时一起加入
4炒锅中倒入适量油,把香菇丁、墨斗鱼干片、虾米爆香
5再加入白菜、干贝、腐竹、鱼丸、鱼饺、猪肉片、粉丝一起煮,倒入浸泡的墨斗鱼干的水,煮至12分钟,再把所有食材放入砂锅中,盖上盖子,中小火煮8分钟即可
6白菜煲
7白菜煲
8白菜煲
9白菜煲