豉汁蒸排骨 0

原料

排骨: ， 干豆豉: ， 姜蒜:

步骤

1排骨斩小块，冲洗至无血水后用清水浸泡15分钟，捞出沥干水分

2干豆豉剁碎，姜蒜切末放进小碗里，加料酒、盐、生抽、蚝油、白糖、胡椒粉调匀做成豆豉汁

3把调好的豆豉汁倒进排骨里拌匀，淋1汤勺食用油拌匀

4加生粉拌匀，入开水锅，大火蒸15分钟左右至排骨煮烂即可

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