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原料
菜椒: , 牛肉: , 鸡蛋: 1只, 黑胡椒: 少许, 蒜头: 少许, 盐: 少许
步骤
1先把材料准备好,牛扒肉切粒,菜椒切粒,把隔夜饭用一点点油炒成干干的,一粒粒的。
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2把油烧热用蒜头爆香,转小火放入牛肉粒
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3再加入菜椒,翻炒一会,不要炒太久不然菜椒就不爽口了,记得要保持小火哦
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4加入炒干的隔夜饭粒,加一点点盐
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5再打入鸡蛋,这时候把火调大,翻炒至都比较干,要注意不要停着不翻炒哦,不是不粘锅的话很容易黏底
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6最后加一点点的黑胡椒,炒均匀就可以上碟囖
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小技巧
再打入鸡蛋,这时候把火调大,翻炒至都比较干,要注意不要停著不翻炒哦,不是不粘锅的话很容易黏底