![](/images/node/29/291393.webp?1638107530)
原料
步骤
1土豆中等大小一个,红萝卜半截,切丝。 半截葱切葱花,火腿切粒,一个人吃的话挑小个的鸡蛋,将鸡蛋提前搅拌好。
![](/images/seq/122/1228749.webp?1638121320)
2将切丝的土豆红萝卜放入2碗,加入两勺面粉,葱花,火腿,玉米粒,最后浇上搅拌好的鸡蛋液。再加上适量盐,黑胡椒粉,味精,搅拌。搅拌至糊状。
![](/images/seq/122/1228750.webp?1638121320)
3一个人吃的放一般炒菜少些的油,将糊状的食材放入油锅,有模具的用模具弄出形状,没有的用筷子即可。煎至焦黄,出锅。
![](/images/seq/122/1228751.webp?1638121320)
小技巧
记得,搅拌后的食材一定要不要比较干,没有水流,下锅后容易成形。
1土豆中等大小一个,红萝卜半截,切丝。 半截葱切葱花,火腿切粒,一个人吃的话挑小个的鸡蛋,将鸡蛋提前搅拌好。
2将切丝的土豆红萝卜放入2碗,加入两勺面粉,葱花,火腿,玉米粒,最后浇上搅拌好的鸡蛋液。再加上适量盐,黑胡椒粉,味精,搅拌。搅拌至糊状。
3一个人吃的放一般炒菜少些的油,将糊状的食材放入油锅,有模具的用模具弄出形状,没有的用筷子即可。煎至焦黄,出锅。
记得,搅拌后的食材一定要不要比较干,没有水流,下锅后容易成形。