原料
糯米: ， 猪肉: ， 香菇: ， 生抽: ， 老抽: ， 白糖: ， 料酒:
步骤
1香菇浸泡后切丁，糯米洗干净，猪肉切丁，所有材料放在一起，加水浸泡
2浸泡时间不用太长，因为我是懒人么
3浸泡好后，全部放在锅里炒，要不停的翻炒，否则会糊锅
4炒到糯米表面短生就可以了，感觉不够就加点水，不用全熟，反正一会儿要蒸的
5等糯米凉了，就可以包了，注意收口，别捏太松，否则蒸的时候是会涨开的
6上锅蒸几分钟后，用水洒在烧卖顶部，这样可以使烧卖皮吃起来软和，10分钟左右就可以出锅
7完成
小技巧
碎碎念：生抽是调节咸度，老抽是为了上色；由于不会擀皮，所以烧卖皮是买的大馄饨皮，使用时擀薄了；肉丁不要切太小，自己吃么，不要手软；没有放味精之类的，因为我对味精尝不出来……
