原料
娃娃菜: 一大颗， 香菇: 一朵， 大蒜: 一头， 小米椒: 适量， 火腿: 适量， 粉丝: 一团， 香葱、香菜: 少量
步骤
1把娃娃菜以从中间劈开的形式切成四到六瓣，香菇切碎、火腿切碎、大蒜切碎、小米椒切碎（如果不太能吃辣，可以把小米椒换成剁椒）
2把切好的娃娃菜在开水中快速焯水（这样可以减短蒸制的时间），把泡软的粉丝放入盘底、上摆放焯好的娃娃菜…
3炒锅放油（一般炒菜的量），依次放入蒜蓉、小米椒、香菇碎、火腿碎，然后加入两勺生抽，两勺蚝油，一点点料酒，炒香，之后加入半碗清水（当然有高汤更好），烧开，尝一下味道，不咸的话可适当加盐，加入胡椒粉、鸡粉。关火待用。
4把炒好的料汁倒入摆好的娃娃菜中，上锅蒸十五分钟，出锅撒上香葱或者香菜即可。
5超级下饭啊
6连料汁都是口口惊喜的美味…
小技巧
料汁里加了香菇和火腿后，最后和料汁混合，更加下饭哟…
