原料
牛腩: 500， 培根: 6， 洋葱: 半个， 胡萝卜: 一根， 小干葱: 三个， 红酒: 一杯， 黄油: 40， 番茄酱: 50
步骤
1红酒炖牛肉食材
2①处理食材。牛肉切成5cm见方的块，胡萝卜切成厚片，培根和洋葱切成细条。
3继续中火加热，煎至牛肉每面都成棕色再取出。
4胡萝卜和洋葱下锅炒至变色。
5将所有食材均放入Flair养生锅中，均匀撒上胡椒、盐及面粉。
6放入230℃烤四分钟后翻动一下再烤4分钟。
7加入碾碎的月桂叶、百里香、番茄酱、大蒜及盐调味。
8加入适量的红酒和水，没过牛肉即可。
9大火烧至汤汁沸腾后放入165℃的烤箱烤制3个半小时。
10将食材捞出，与煎好的口蘑混合。汤汁撇去浮油，大火烧开，再将所有原材料加入锅中，熬煮2到3分钟即可。
