原料
汤底：五香料（八角桂皮等）: 各一个， 西红柿: 一个， 大枣: 四个， 枸杞: 一把， 大葱白: 一根， 姜: 三片， 蒜: 一颗， 猪骨: 一个， 盐: 少许， 鸡精: 少许， 蘸料：熟花生碎: 适量， 白芝麻: 适量， 辣椒面、小米辣: 适量（不吃辣可不加）， 蒜蓉: 适量， 香菜碎: 适量， 葱花: 适量， 盐: 适量， 鸡精: 适量， 五香料: 各一个， 油: 适量， 香油: 适量
步骤
1猪骨洗净加葱姜料酒水熬制一小时以上。
2各种新鲜蔬菜洗净切块备用。
3猪骨汤熬好后倒入鸳鸯锅，我还有一半锅底是外面买的跷脚牛肉锅底不好吃，就请大家自动忽略掉吧。鸳鸯锅里加入养身汤锅底里面的所有材料熬煮。
4这个时候热锅加油，油温不那么高的时候放入清水泡过的五香料，小火炒香。
5蘸料的其他材料码在大盘子上，上一个步骤的油炒出香味后滤掉五香料，淋在蘸料盘里，加一点香油，五香油不宜过多，会感觉太油。吃辣的可以加点辣椒面和小米辣，味道很棒。这张图是没加辣椒面的，我先觉得我可以不吃辣椒面来着。
6开始涮菜吧！推荐大家香菜猪肉丸子很棒哦！
小技巧
养生锅是清淡的，蘸料不加辣椒面也是清淡的，嗜辣的宝宝一定要加辣椒面，我自己也是加了一点点辣椒面的，感觉才够味儿，虽然之前一直念叨着我坚决不加辣椒。
