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原料
1油酱材料: , 1盐: , 1胡椒粉: , 1香油: , 2包饭酱材料: , 2大酱: , 2辣椒酱: , 2辣椒粉: , 2蒜蓉: , 2汽水(糖水也可): , 3包饭菜材料: , 3圆白菜/白菜: , 3水: , 4拌葱丝材料: , 4酱油: , 4醋: , 4糖: , 4辣椒粉: , 4葱丝: , 4香油: , 5炒饭: , 5剩的烤肉: , 5剩的葱丝: , 5剩的油酱: , 5辣白菜: , 5冷饭:
步骤
1油酱:盐、胡椒粉、香油
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2包饭酱:大酱,辣椒酱(大酱的1/3),辣椒粉,蒜蓉,汽水,香油
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3包饭菜:白菜/圆白菜放入可微波的大碗中,倒水稍没过菜,盖上保鲜膜留有空隙,微波10分钟,在用冷水冲一下
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4葱丝:酱油和醋(和吃饺子时一样的兑发就行)加一勺糖,加入辣椒粉(使酱油醋变成黏糊的状态),蒜蓉。切葱丝,把酱料拌入葱丝里,加香油。
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5蒜油酱:蒜蓉+香油
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6炒饭:把剩的烤肉剪碎,拌葱丝倒入锅中,放入泡菜,放入辣椒粉,油酱也放入,炒一下,放入饭拌匀铺平 。
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