原料
年糕: 600g左右， 洋葱: 一个， 圆白菜: 适量， 韩式辣酱: 2勺， 盐、糖: 适量， 奶酪: 三四片， 蟹棒: 适量， 玉米粒: 适量， 青豆: 适量， 辣白菜: 可选
步骤
1因为年糕是冰冻的，所以冰箱取出后先用开水煮一会儿，这样年糕做出的成品既软糯又劲道有嚼劲儿
2先把洋葱和圆白菜切丝切小块都好
3热锅凉油，放入洋葱炒香
4再加入圆白菜翻炒
5圆白菜炒软后加点辣白菜继续炒。没有辣白菜的可以省略这步。强烈推荐宗家的辣白菜，特别好次！
6把步骤一里煮好的一锅年糕全都倒入锅里，再放两勺韩式辣酱。这么一大锅放两勺就够啦，喜欢辣的可以多放一勺。然后搅拌均匀
7用的是这个辣酱。韩国综艺节目上推荐的就买了。图里还有我用的冷冻玉米粒和青豆粒以及蟹棒
8加辣酱后转中火盖盖儿煮一会儿，同时准备这些剩余没加的材料。奶酪用什么的都好，一定要加，是让味道变得超级浓郁的必胜法宝！外面韩国餐厅吃炒年糕的时候都单点一份cheese在里面，太好吃！
9煮一会儿以后加入玉米粒青豆粒，蟹棒奶酪留到最后加。蟹棒加早了就煮烂了
10准备收汁的时候加入蟹棒和奶酪。待蟹棒熟了就可以开吃啦。喜欢浓稠的小伙伴们可以再煮煮收汤汁
11撒点芝麻和葱花，开吃吧！
小技巧
1、由于水量、食材等数量其实都很随意，有的情况下两勺辣酱味道不一定足，可以在收汁之前尝尝咸淡，加糖和盐。 2、一定要韩式辣酱，不要弄什么老干妈啊 四川辣椒之类的...这完完全全不是一种东西 3、奶酪必加奶酪必加奶酪必加，重要的事情要说三遍 4、不喜欢奶酪的或者乳糖不耐的就只能吃清爽版的了
