原料
鸭腿: 几个， 蒜头: 三瓣， 姜: 五片， 八角: 一个， 花椒: 一小撮， 盐: 适量， 生抽: 一汤勺， 料酒: 少许
步骤
1将超市买来的冰冻鸭腿洗净，沥干水分，用盐，生抽，蒜瓣，八角，生姜，花椒腌制鸭腿半个小时。
2热锅下油，将鸭腿一个一个放进，中火煎至鸭腿上色。
3转加盖慢火煎5分钟，加少许水，放进刚才腌制用的汁，
4烧至收干水分
5撒上少许料酒，起锅完成。
6萌哒哒，香喷喷的鸭腿看上去是不是很好吃呢？
小技巧
腌制的香料全部得切碎，才能更好的入味喔。 料酒我放的是老白干，所以可能色泽有些不同
