鸡翅中: 10个, 花椒大料: 适量, 生抽: 2勺, 盐: 适量, 冰糖: 适量, 老抽: 1勺, 生抽: 2勺, 料酒: 两勺, 葱姜蒜: 适量, 辣椒: 适量
1清理鸡翅,并在鸡翅前后给划三刀
2倒入料酒腌制10分钟
3冷油热热锅,放入适量冰糖至融化
4倒入鸡翅炒至金黄色
5放入葱姜蒜辣椒和花椒大料,翻炒
6倒水没过鸡翅,大火至水开,小火炖20分钟,大火收汁
7装盘