原料
土豆: 2-3个， 糯米粉: 适量， 盐: 适量， 黑胡椒: 适量， 鸡胸肉: 一块， 黄酒: 少许， 马苏里拉刨丝干酪: 适量， 黄油: 少许， 鸡蛋: 1个， 面包糠: 适量
步骤
1土豆切丁，水煮到软化，加少许盐（视个人口味添加） 搅拌成泥，添加少许黑胡椒（可不加）
2筛入糯米粉，搅拌，揉捏成团
3鸡胸切成肉泥 加入少许盐 黄酒 黑胡椒 腌制一会
4腌制过程准备其他材料 奶酪 面包糠 鸡蛋液 空盆盒子等
5加入黄油 入锅翻炒 肉色变白后炒1-2分钟 关火 在锅内继续翻炒，同时将肉分离开 类似肉末感觉
6放入器皿，加入奶酪，搅拌 成鸡肉奶酪起丝 备用
7将土豆糯米搓成团 从中间按转圈捏 塞入鸡肉奶酪起丝
8将土豆糯米搓成团 从中间按转圈捏 塞入奶酪起丝 （原味）
9完成，入锅炸到金黄色即可食用！
小技巧
油要超过芝士球的高度，没过它！
