原料
土豆: 一个, 鲜虾: 8只, 芝士: 一片, 面包糠: 少许, 香葱: 少许
步骤
1鲜虾洗净,去壳,去虾线,保留尾部,作为装饰用
2虾尾和虾肉分离
3土豆切片,上锅蒸软
4土豆压成泥,虾仁剁成虾泥,然后一起搅拌均匀,只是切成小块备用
5双手沾湿,将土豆虾泥压成小饼置于手心,将芝士放入小饼内
6将小饼团成圆球状,将预留的虾尾插入圆球内,然后外面裹上一层面包糠
7烤盘上铺上锡纸,刷一层油,把虾球放到烤盘上
8烤箱上下火180度,烤25分钟即可
9美味的土豆芝士虾球就做好了,特别适合一岁半以上的宝宝使用
10配上米饭,就是一顿完美的午餐