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原料
糯米: 350克, 玉米淀粉: 50克, 南瓜: 500克, 糖: 30克
步骤
1先把南瓜切块蒸熟,大约20分钟左右
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2把糯米粉、玉米淀粉、白糖混合在一起,搅拌均匀
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3等蒸熟的南瓜自然晾凉,然后搅拌成南瓜泥
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4将南瓜泥放入混合后的糯米粉中,进行均匀的搅拌
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5搅拌后,就形成了南瓜糯米面团
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6将混合好的面团按照50克均匀分为小面团,然后包入玫瑰豆沙泥馅料(馅料根据自己的喜好,也可以包入五仁、巧克力等)
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7用牙签在包好的南瓜饼上压出印子,正面、侧面都要压,这样做出来才好看?,然后在饼的中间放上葡萄干(用枸杞、蓝莓干等也可以)
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8大火烧开锅里的水,然后再放入南瓜饼,大火蒸10分钟就好了
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9蒸好了,是不是很漂亮啊?
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10这样蒸出来的南瓜饼,香糯,微甜,老少皆宜,非常好吃,大家也来试试吧?
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