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原料
红薏米芡实茶: 2克, 大棒骨: 500克, 玉米: 250克, 藕: 250克, 大料: 1个, 姜: 少许, 葱: 少许
步骤
1锅中烧开水,将棒骨放入,再次烧开后,将棒骨继续焯烫三分钟去血污
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2将棒骨取出,清洗干净,锅中的水倒掉不用。生姜洗净切片备用
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3将棒骨、生姜和足量的水放入炖锅中,倒一大匙料酒,开高火炖
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4棒骨炖至2小时左右在1个小时后放入红薏米芡实茶一袋,将莲藕去掉两端的节,去皮、洗净、切滚刀块,倒入炖锅中继续炖约一小时,至原料酥熟即可,根据口味加盐调味,
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5出锅了!红薏米芡实茶还可以去除棒骨的腥味,既美味又养生的大骨汤做好了,你学会了吗?
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6红薏米芡实茶,由炒制后的红薏米,栀子,芡实组成。祛除了薏米本身的寒性,去湿,健脾。还美容
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小技巧
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