原料
米饭: 适量, 生菜: 一株, 西红柿: 一个, 奶酪片: 三片, 梅林午餐肉: 一盒, 自制牛肉酱: 适量, 蒙古酪酥: 六块, 海苔: 适量, 意面: 两根
步骤
1在圆形模具中铺上保鲜膜
2将米饭放入,做米汉堡下面的一块,米饭不要太多,否则会很厚
3把保鲜膜折进模具,先用手压让米饭填满模具,再用模具压实
4米汉堡下面的一块就做好了
5用口径和模具差不多大的碗或者杯子,按照之前的做法做兔子头(PS:用咖啡杯做出的比碗做出的形状好,但是饼会厚一些)
6两个米饼就都做好了
7现在准备米汉堡馅
8用模具将午餐肉、奶酪片切成圆片,西红柿切片,生菜叶切成米饼大小
9抹酱,逐层放置
10用酪酥做兔子耳朵
11用小刀将酪酥的一头削尖
12用手将削过的酪酥搓成兔子耳朵的形状,用意面插入小头,留一部分在外,便于固定在兔子头上
13用海苔剪出兔子的眼睛、嘴和睫毛
14将兔子的五官贴在米饼上
15插上耳朵,兔子就成型了
16上盘
小技巧
午餐肉可以自己做肉饼代替,会更香 酱可以根据自己喜好调整