原料
胡萝卜: 半根， 火腿肠: 一根， 鸡蛋: 两个， 黄瓜: 半根， 葱: 少许， 蒜末: 少许， 剩米饭: 两碗， 盐:
步骤
1先将胡萝卜、黄瓜、火腿肠、葱蒜，切成小丁备用。
2鸡蛋打散家少许的盐，将切碎的葱花放进去一点一起搅拌。
3热锅倒油，先把鸡蛋炒好盛出来备用。炒的过程中可以把鸡蛋弄碎一点。
4接着炒鸡蛋的热锅再倒油(少油，不然腻)，葱蒜末入锅爆香后先放胡萝卜炒一会。
52分钟后把米饭入锅，搅拌散开，让每粒米饭都能包上油，然后撒上适量的盐。
63分钟后放入火腿丁和鸡蛋丁，最后放入黄瓜丁再翻炒2分钟就可以出锅。
小技巧
我做的这个调料只有盐，因为本身鸡蛋就比较鲜，而且加入黄瓜后吃起来味道非常清香。另外食材不局限与这几样，根据自己的喜好可以添减。
