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原料
猪油瞟: 1斤, 过滤网: 1个, 乐扣盒子: 1个
步骤
1猪油瞟洗净,切小块,放入厚底的不粘锅中
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2将过滤网放在乐扣盒子上。目的是过滤掉猪油里得渣
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3开中火开始熬制猪油,当猪油能覆盖住剩余猪油瞟时,倒入容器内。 注意不要全部倒入容器,要留一些。 接着重复此步骤,继续熬到油瞟不出油。
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4可以看到猪油是很清亮的。 注意火不要太大。 熬制的时间不要太久,有油就倒入容器内。
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5等熬好的猪油放凉后,放入冰箱冷藏保存啦。 猪油可以用来炒菜、做蛋黄酥等等。 还有大家都爱的猪油酱油拌饭?
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猪油瞟: 1斤, 过滤网: 1个, 乐扣盒子: 1个
1猪油瞟洗净,切小块,放入厚底的不粘锅中
2将过滤网放在乐扣盒子上。目的是过滤掉猪油里得渣
3开中火开始熬制猪油,当猪油能覆盖住剩余猪油瞟时,倒入容器内。 注意不要全部倒入容器,要留一些。 接着重复此步骤,继续熬到油瞟不出油。
4可以看到猪油是很清亮的。 注意火不要太大。 熬制的时间不要太久,有油就倒入容器内。
5等熬好的猪油放凉后,放入冰箱冷藏保存啦。 猪油可以用来炒菜、做蛋黄酥等等。 还有大家都爱的猪油酱油拌饭?