原料
小鱼: ， 白萝卜: ， 葱姜: ， 蒜: ， 黄酒: ， 食用油: ， 调味料:
步骤
1买回来的鱼清洗干净，肚子里的黑膜要洗净。
2趁着小鱼表面的水分，在干面粉里沾一下。
3翻面再沾一下。
4沾好面粉的小鱼放到透气的拍子上晾着。
5放到这样，面粉被水汽浸湿，牢牢的沾在鱼上。
6锅中倒油，放小鱼煎，煎到鱼皮发黄，闻到鱼香味。捞出来备用。
7锅中放油适量。
8放切好的蒜片爆香。
9放葱姜，喜欢吃辣的可以多放点红辣椒。
10放切好的萝卜条。
11加水，加酱油，盐，糖调味。
12等萝卜快熟时把煎过的小鱼摆到锅里。盖上锅盖焖5分钟。
小技巧
个人觉得用别的鱼来烧萝卜条也很好吃，比如鲫鱼什么的。
