原料
五花肉: 清麹酱, 鸡蛋: 胡椒, 虾: 泡菜, 圆白菜: 蚕蛹罐头, 辣椒: 辣椒油, 葱: 黄油, 淀粉: 辣椒粉, 碳酸水: 蛋黄酱, 蒜: 柚子酱
步骤
1如花肉,虾,蛋黄,盐,胡椒,清麹酱一起放搅拌机打碎。与切碎的圆白菜,洗过的泡菜混合。
2蚕蛹罐头汤加入黄油一起炒蚕蛹。放入切丝的葱,辣椒,圆白菜。加盐,胡椒,辣椒油,辣椒粉一起炒。
3淀粉中放碳酸水做炸衣。丸子团成圆形,沾上淀粉,炸衣,放锅中油炸。
4蛋黄酱,蒜末,辣椒油,柚子酱,碳酸水搅拌做成酱料。
5盘中放上蚕蛹炒菜和丸子,再放上酱料。完成!