排骨: 300g, 竹荪: 25g, 盐: 15g, 胡椒粉: 10g, 料酒: 适量
1准备齐全食材,排骨洗净切成大小均匀的排骨块,姜切大片
2锅内倒水,大火烧至沸腾
3倒入排骨
4待汤烧至沸腾
5开始放调料,先放适量盐
6适量胡椒粉
7适量料酒
8适量姜片
9放入竹荪
10待汤煮至沸腾,转中小火,炖半小时以上
11最后放入适量枸杞,关火
12起锅,鲜美的竹荪排骨汤完成
炖汤需要小火慢炖才鲜美