五花肉: 500g, 番茄: 一个, 菠萝: 半颗, 蒜头: 一粒
1菠萝泡盐水后,番茄切丁备用
2肉切小方块,加盐少许,酱油半匙,料酒一小杯盖,一滴醋,油,淀粉搅拌备用
3热锅,把蒜头爆香后,挑除。中火慢炸
4炸熟,金黄色后,起锅备用
5番茄先下,番茄变软 后,下菠萝翻炒,加醋,加糖,加淀粉勾芡收汁,浇到肉上,完成