芹菜叶: ， 鸡蛋: ， 剁椒: ， 蒜片: ， 鸡精:
1将芹菜叶洗净切碎备用，蒜2瓣切片
2鸡蛋2个打散
3炒锅放油烧热，下蒜片爆香，下芹菜叶碎翻炒
4待芹菜叶变色后下剁椒两大勺，为防止出水，尽量滗干
5下鸡蛋液，待基本凝固后翻炒，最后加适量鸡精起锅
此菜芹菜味道更不明显，颜色漂亮，非常下饭，是最受欢迎的一道芹菜叶菜。
