原料
火鸡: 一只， 洋葱: 一个， 盐: 适量， 苹果（不用削皮）: 两个， 果干（杏干、葡萄干）: 若干， 烘培油脂: 若干
步骤
1火鸡清洗干净，苹果切中等大小的块，洋葱切块
2火鸡肚子里塞进全部洋葱块、一半苹果块、一半果干
3在火鸡表面均匀抹上盐。这里根据个人口味可以加黑胡椒、辣椒粉、辣椒什么的，我婆婆只用盐做也非常好味。
4火鸡下方垫上若干油脂块在锅底，使火鸡更好受热，也更入味。然后放好火鸡，鸡表面也铺上油脂薄片。
5在锅内倒入没过火鸡一半高的热水，放入烤箱中下层。放入的位置根据鸡和锅的高度决定，整体在中部就可以。 重点：不需要盖锅盖！这是这种做法的特色。
6烤箱200度，烤的时间根据食材大小决定。普通4-5人吃的火鸡是3小时。 每烤30分钟就拿汤勺把汤汁淋在整个火鸡上，使火鸡和汤都更好入味。
小技巧
- 油脂块就是做烤箱菜可以用的油脂凝结块，在国外的超市很常见，如果买不到用黄油块也可以。 2. 如果是鱼，则不需要水果，只用洋葱就好。 希望各位也能做出鲜香无比的全家菜来！^_^
