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原料
三文鱼: 适量, 法棍面包: 适量, 黄芥末: 适量, 榨菜: 适量, 香葱: 适量, 小洋葱: 适量, 树莓: 适量, 鹌鹑蛋: 适量, 水萝卜: 适量
步骤
1将法棍面包切片,洋葱,榨菜,香葱切末,三文鱼切丁。
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2将切成丁的食材混合搅拌均匀,加入少许黑胡椒。
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3锅中入油,将法棍面包片煎至金黄。
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4黄芥末作底,用模具,水萝卜,鹌鹑蛋黄和树莓摆盘,搭配上煎好的面包片,完成!
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小技巧
- 并不是所有市面上的三文鱼都适合生食,购买时一定要询问清楚是否是可以生食的三文鱼。 2. 挑选时可观察三文鱼的外观,新鲜的三文鱼颜色鲜亮发红,带有白色纹路。