原料
白菜: 只用白菜叶， 青虾: 十只， 鸡蛋: 一个， 盐: 适量， 十三香: 适量， 面粉: 多半碗是两人份， 葱花:
步骤
1先去掉虾线，然后分离虾头和虾身
2虾身切碎，虾头留着和葱段一起爆锅
3葱花切段
4白菜叶切碎用盐泡一会
5倒入少量油，放入葱花、虾头、虾仁，顺序别错了，煸炒到虾变色放入水，等水烧开
6等水开的过程放入一颗鸡蛋，开始搅拌，注意不放水只放鸡蛋
7随便搅拌就是如图的样子，疙瘩够小吧
8水开之后放疙瘩、再放白菜，等熟了之后放盐，把虾头挑出来
小技巧
没有给具体的克数，全凭感觉，这次多了下次少放就好了，做菜就是积累积累经验的过程！祝福大家找到适合自己的菜！
