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原料
藜麦: 50克, 大米: 150克, 胡萝卜: 一根, 黄瓜: 一根, 洋葱: 半个, 香肠: 一根, 干菇: 5-6朵
步骤
1藜麦洗净,浸泡30分钟以上
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2泡好的藜麦和大米一起蒸熟备用
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3配菜:胡萝卜、洋葱、黄瓜、香肠、干菇(我一般家里有什么就用什么,也可以根据自己喜好加入)
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4胡萝卜、洋葱、干菇(提前泡好)、黄瓜、香肠切好备用
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5锅里加少许油,油热后依次放入配菜翻炒2-3分钟,顺序:胡萝卜-蘑菇-洋葱-香肠,最后放黄瓜
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6放入藜麦饭翻炒均匀,放少许盐,关火
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7稍晾凉后用保鲜膜团成小饭团,摆盘,享用美味?
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小技巧
我用的是“米小西”家的藜麦