原料
圆糯米: 600克， 五花肉: 500克， 香粽叶: 15片， 干香菇: 8个， 白胡椒: 30克， 五香粉: 一汤匙， 酱油: 五汤匙， 猪油: 120克， 盐: 25克， 糖: 45克
步骤
1糯米洗净沥水，粽叶洗净备用
2五花肉去皮切块，香菇切块
3猪油润锅，下香菇煸炒
4待香菇炒至金黄色，放五花肉
5五花肉炒至表面上色，放酱油盐，糖，继续煮到酱汁被吸收
6倒入香菇水，再次加入酱油及五香粉，煮至猪肉熟透
7大火收汁，起锅备用
8大火烧热猪油，放糯米翻炒，依次放入酱油，白胡椒粉，糖及盐炒匀，盛出备用
9粽叶卷成锥形，开始包吧
10大火烧开后转小火煮两小时
11美美的摆上，开吃吧！
小技巧
1.粽叶滚水烫过冷水浸泡 2.粽叶过小可两片拼一起 3.糯米可提前浸泡一小时 4.泡发香菇的水切记别倒
