原料
蛋糕卷: ， 牛奶: 65g， 黄油: 50g， 低筋面粉: 65g， 鸡蛋: 5个， 白砂糖: 60g， 柠檬汁: 少许， 内馅: ， 淡奶油: 200g， 白砂糖: 8g， 草莓酱: 适量， 装饰: ， 松树枝: 5根， 糖粉: 1大勺， 装饰用糖珠: 1小勺
步骤
1将松树枝洗干净。在水中浸泡
2一个全蛋加四个蛋黄打匀。 四个蛋清冰箱冷藏备用。
3将黄油在小锅中煮沸。筛入面粉搅拌均匀。分三次加入牛奶并搅拌均匀。
4分三到四次加入蛋黄液并搅拌均匀。静置
5蛋清加少量柠檬汁开始打发。分三次加入白砂糖。打至硬泡
6三分之一打发蛋白加入蛋黄面粉糊。翻拌均匀后倒入剩余蛋白。翻拌均匀。 倒入铺好烘焙纸的烤盘。 入烤箱。170°20min 出炉放凉
7铺上草莓酱
8加糖打发淡奶油
9铺在草莓酱上。要铺平。图片是还没铺平前的样子。
10卷卷卷卷卷 撕去烘焙纸的时候留下了一些蛋糕皮在上面。我觉得斑驳的很应景就没剥去。不喜欢的话可以不要
11剩下一点淡奶油放进裱花袋里面
12开始组装啦！！
13松树枝把下放的叶子剪掉。露出树枝。并包上保鲜膜或者锡纸
14蛋糕卷先薄薄的筛一层糖粉
15开始种树哈哈哈
16留一颗最漂亮的做圣诞树。 把裱花袋里面的淡奶油用绕圈的方式挤在树上
17撒彩珠。碰到淡奶油的彩珠就会粘住。然后把圣诞树也种好
18手头有姜饼小房子的话也可以放在上面。然后开始下雪啦！ 让屋顶和树枝上都淋上糖粉就好啦！
19单纯的小树没有圣诞树我也喜欢哈哈
小技巧
任何和雪景或者圣诞有关的小饰品都可以摆上。很想弄几只小动物进入。可惜手头没有能用的。等大家更漂亮的作品҉٩(´︶`)۶҉
