原料
鸡肉?: 半只/3人, 柠檬: 1颗/3人 半颗/1人, 土豆: 2个(个人喜好), 咖喱粉: , 盐: , 生粉: (有无均可)
步骤
1买的是三人份,中午先自己试吃一点
2切半颗柠檬 用勺子把柠檬挤出汁让鸡肉充分浸泡,零星下少许盐(一勺内)15分钟
3土豆切丁放进微波炉加热4分钟 不宜过久 淀粉会被蒸干 取出后加少许盐拌匀(零星几颗盐既可) 这个时候我肚子饿了直接吃了几块
4懒得用炉,直接用电磁炉把水煮开后下粉丝煮熟,水先不要倒,还能用
5准备好生粉和咖喱粉(其他类似替代品均可)
6把土豆鸡肉倒入锅中,加入煮粉丝用的水(是不是很省呀)加入上述调味料,小火盖锅盖15分钟
7连汁浇在米粉上拍照后就开动吧!
小技巧
万万没想到小清新柠檬和重口味咖喱也能搭配如此融洽,土豆很容易入味,虽然没下柠檬腌制也能吸收了柠檬酸,敲棒的