原料
小麦粉: 350g， 牛奶: 180ml， 糖: 40g， 酵母: 3g， 芝麻核桃: 50g
步骤
1所有材料放入面包机，我用的面包机是松下的P104，酵母放入酵母盒。
2启动面包机面包面团模式，用时1个小时。完了之后先不要拿出来，等大约20分钟，然后调至饺子皮模式，继续搅拌15分钟，排气。完了之后取出面团。揉面垫上撒一小堆面粉，面团在揉面垫上继续揉，一边揉一边加入先前撒的面粉，一直揉到面粉都揉进面团为止。
3将揉好的面团整形一下，再切成小段，放在有热水的锅中继续醒发大约20-30分钟，等面团变成先前的2倍大。发完了的面团会变得非常的柔软，然后再放入锅中蒸15分钟，蒸完再焖个5分钟即可出锅了。
小技巧
面包机揉完面团后一定要再将面团放在揉面垫上继续揉个10分钟的样子，揉的时候要加面粉一起揉进面团，这样蒸出来的馒头就会比较松软。 芝麻核桃的做法：芝麻、核桃先洗净晾干，然后放入锅中炒熟。用粉碎机打碎再搅拌均匀即可。喜欢甜的还可以加点糖。我喜欢加入牛奶里面吃。
